|
|
|
|
|
| Aliczki, Katalin; Mandi-Nagy, Daniel; Nyars, Levente; Papp, Gergely. |
| A 2006–2009 közötti időszakban a tej fogyasztói ára Magyarországon volt a legmagasabb. A fogyasztói árak közötti árkülönbségek mögött számos tényező húzódik meg: az áfatartalom, a kereskedelmi láncok árpolitikája, a feldolgozói ár és végül a termelőknek fizetett felvásárlási ár. Az áfa mértéke alapvetően makrogazdasági adottság, egy adott ország gazdaságpolitikájának függvénye. Az EU régi tagállamaiban a kiskereskedelmi láncokkal kialakult kapcsolatrendszer és a piaci kultúra évtizedes fejlődés eredménye. Ezzel szemben a kelet-európai élelmiszerpiac szereplőire valósággal rászakadt az új típusú, tőke intenzív kiskereskedelem, ami a korábban megszokotthoz képest alárendelt helyzetbe hozta az értékesítési láncban a beszállítókat, a termelőket. A... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Tej; Tejtermékek; Termelői és fogyasztói árak; Milk; Dairy products; Producer and consumer prices; Agribusiness; Agricultural Finance; Livestock Production/Industries. |
| Ano: 2010 |
URL: http://purl.umn.edu/99136 |
| |
|
|
| Voneki, Eva; Papp, Gergely. |
| Az állattenyésztési ágazatok kilátásai nem biztatóak a tartósan magas takarmányárak, a vertikálisan kevésbé szervezett, a termékpálya szakaszai közötti laza kapcsolat miatt, ami a legfontosabb felvevőpiacok szervezetlenségére is visszavezethető. A magyarországi állattartók érdemben nem képesek befolyásolni sem a világpiacon, sem az Európai Unió piacán zajló folyamatokat, így kénytelenek a réspiacokat kitöltve alkalmazkodni. Különböző modellváltozataink szerint a szarvasmarha-állomány 680-731 ezer egyed, a tejelőtehén-állomány 266-269 ezer egyed között alakulhat 2013-ban. Továbbra is elsősorban a húshasznú egyedek számának növekedésére lehet számítani. A tejtermelés 2010-ben várhatóan kitölti a nemzeti kvótát. Tej- és tejtermék-kivitelben főként a... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Szarvasmarha; Tej; Juh; Piac; Kilátások; Beef; Milk; Sheep; Market; Prospects; Agribusiness; Livestock Production/Industries. |
| Ano: 2008 |
URL: http://purl.umn.edu/57735 |
| |
|
|
| Konig, Gabor. |
| Az EU csatlakozással a tejágazatban bár bővült a belföldi piac – nőtt a forgalom és a fogyasztás, amit a növekvő olcsó import fedezett –, a felvásárlás és az értékesítés (bel- és külpiacra egyaránt) csökkent, illetve stagnált. Az import erősödése a hazai cégek belpiaci részesedését mintegy 80%-ra csökkentette, miközben a vállalati koncentráció még intenzívebbé vált a magyar tejágazatban, s a nagyvállalatok tovább erősítették pozíciójukat, míg a kicsik tovább gyengültek. 2005-ben a Parmalat – állami segítséggel – termelői tulajdonba került, ami a vertikális integráció erősödéséhez vezetett. A külföldi tulajdon meghatározó helyzetbe került a tejiparban – 2004-ben 87% volt a részesedése, ami a második legnagyobb az élelmiszeripari alágazatok között –, célja... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: Tej; Tejipar; Élelmiszeripar; EU; Agrárkereskedelem; Versenyképesség; Milk; Dairy industry; Dairy sector; EU; Agrotrade; Agricultural and Food Policy; International Relations/Trade; Livestock Production/Industries. |
| Ano: 2007 |
URL: http://purl.umn.edu/57650 |
| |
|
|
|
